Các quy định của FDA về vật liệu tiếp xúc với thực phẩm
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) quy định về các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm theo quy định tại 21 CFR 170-199. Các vật liệu này phải được chứng minh là an toàn cho mục đích sử dụng dự kiến.
Các yêu cầu chính của FDA
- 21 CFR 177: Phụ gia thực phẩm trực tiếp — polyme
- FCN: Thông báo về sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm
- GRAS: Tình trạng “Được công nhận rộng rãi là an toàn”
Các quy định của Liên minh châu Âu
Quy định số 10/2011 của Liên minh Châu Âu (EU) quy định về các vật liệu nhựa tiếp xúc với thực phẩm. Quy định này yêu cầu phải thực hiện thử nghiệm sự di chuyển.
Các loại nhựa an toàn thực phẩm phổ biến
- PP: Polypropylene — được sử dụng rộng rãi, an toàn khi dùng trong lò vi sóng
- PE: Polyethylene — túi đựng thực phẩm, chai lọ
- POM: Acetal — Các loại nguyên liệu tự nhiên tuân thủ tiêu chuẩn của FDA
- PC: Polycarbonate — hộp đựng thực phẩm có thể tái sử dụng
Xác minh chứng nhận
Luôn yêu cầu nhà cung cấp cung cấp các chứng chỉ vật liệu và thư xác nhận tuân thủ quy định của FDA.
Tổng quan về việc lựa chọn nhựa thực phẩm
| Câu hỏi của người mua | Cần kiểm tra những gì |
|---|---|
| Nên chọn loại nhựa nào? | Sử dụng loại sản phẩm và gói phụ gia chính xác đã được phê duyệt cho điều kiện tiếp xúc với thực phẩm dự kiến |
| Tiếp xúc gì cơ? | Xác định loại thực phẩm, nhiệt độ, thời gian tiếp xúc, diện tích bề mặt và các điều kiện sử dụng lặp lại |
| Bằng chứng nào? | Yêu cầu cung cấp bản tuyên bố tuân thủ, dữ liệu di chuyển, khả năng truy xuất nguồn gốc lô hàng và hồ sơ kiểm soát thay đổi |
| Ai là người chịu trách nhiệm về việc tuân thủ? | Xác nhận rằng nhà cung cấp nhựa, nhà sản xuất hỗn hợp và nhà sản xuất khuôn đúc đều đảm nhận phần trách nhiệm của mình trong chuỗi sản xuất |
“Chất liệu an toàn thực phẩm” không phải là một loại vật liệu chung cho mọi trường hợp. Hãy xem trang này như một tổng quan về các lựa chọn, sau đó tham khảo phần chi tiết Hướng dẫn tuân thủ các quy định của FDA và EU để làm các thủ tục hành chính và thủ tục xuất nhập cảnh.
Câu hỏi thường gặp
Khi nào thì cuốn sách “Nhựa cấp thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm” là một lựa chọn phù hợp?
“Nhựa dùng trong thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm” là một lựa chọn phù hợp khi các yếu tố như chu kỳ sản xuất nhanh, hình dạng phức tạp, chi phí khuôn mẫu thấp hoặc sản xuất số lượng nhỏ được ưu tiên hơn so với chi phí đơn vị của sản phẩm đúc.
Cần kiểm tra những gì trước khi lựa chọn nhựa dùng trong thực phẩm — Hướng dẫn đầy đủ về việc tuân thủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm?
Kiểm tra kích thước chi tiết, tính chất vật liệu, độ nhám bề mặt, dung sai kích thước, mức độ tiếp xúc với nhiệt, hướng tải trọng và xem có cần xử lý sau gia công hay không.
Cuốn sách “Nhựa cấp thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm” có điểm gì khác biệt so với gia công CNC?
In 3D có thể tạo ra các hình dạng phức tạp một cách nhanh chóng, trong khi gia công CNC thường mang lại độ bền cao hơn cho các bề mặt chính xác, dung sai chặt chẽ hơn và sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn sản xuất.
Những yếu tố nào ảnh hưởng đến chi phí của nhựa dùng trong thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm?
Chi phí phụ thuộc vào vật liệu, thể tích in, thời gian in, độ dày lớp, việc tháo khung đỡ, hoàn thiện, kiểm tra và số lượng chi tiết trong mô hình.
