Các quy định của FDA về vật liệu tiếp xúc với thực phẩm
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) quy định về các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm theo quy định tại 21 CFR 170-199. Các vật liệu này phải được chứng minh là an toàn cho mục đích sử dụng dự kiến.
Các yêu cầu chính của FDA
- 21 CFR 177: Phụ gia thực phẩm trực tiếp — polyme
- FCN: Thông báo về sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm
- GRAS: Tình trạng “Được công nhận rộng rãi là an toàn”
Các quy định của Liên minh châu Âu
Quy định số 10/2011 của Liên minh Châu Âu (EU) quy định về các vật liệu nhựa tiếp xúc với thực phẩm. Quy định này yêu cầu phải thực hiện thử nghiệm sự di chuyển.
Các loại nhựa an toàn thực phẩm phổ biến
- PP: Polypropylene — được sử dụng rộng rãi, an toàn khi dùng trong lò vi sóng
- PE: Polyethylene — túi đựng thực phẩm, chai lọ
- POM: Acetal — Các loại nguyên liệu tự nhiên tuân thủ tiêu chuẩn của FDA
- PC: Polycarbonate — hộp đựng thực phẩm có thể tái sử dụng
Xác minh chứng nhận
Luôn yêu cầu nhà cung cấp cung cấp các chứng chỉ vật liệu và thư xác nhận tuân thủ quy định của FDA.
Câu hỏi thường gặp
Khi nào thì cuốn sách “Nhựa cấp thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm” là một lựa chọn phù hợp?
“Nhựa dùng trong thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm” là một lựa chọn phù hợp khi các yếu tố như chu kỳ sản xuất nhanh, hình dạng phức tạp, chi phí khuôn mẫu thấp hoặc sản xuất số lượng nhỏ được ưu tiên hơn so với chi phí đơn vị của sản phẩm đúc.
Cần kiểm tra những gì trước khi lựa chọn nhựa dùng trong thực phẩm — Hướng dẫn đầy đủ về việc tuân thủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm?
Kiểm tra kích thước chi tiết, tính chất vật liệu, độ nhám bề mặt, dung sai kích thước, mức độ tiếp xúc với nhiệt, hướng tải trọng và xem có cần xử lý sau gia công hay không.
Cuốn sách “Nhựa cấp thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm” có điểm gì khác biệt so với gia công CNC?
In 3D có thể tạo ra các hình dạng phức tạp một cách nhanh chóng, trong khi gia công CNC thường mang lại độ bền cao hơn cho các bề mặt chính xác, dung sai chặt chẽ hơn và sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn sản xuất.
Những yếu tố nào ảnh hưởng đến chi phí của nhựa dùng trong thực phẩm — Hướng dẫn tuân thủ đầy đủ các quy định của FDA và EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm?
Chi phí phụ thuộc vào vật liệu, thể tích in, thời gian in, độ dày lớp, việc tháo khung đỡ, hoàn thiện, kiểm tra và số lượng chi tiết trong mô hình.
